Im Herzen des lebhaften Kreuzviertels in Dortmund hat sich nach der Schließung des beliebten Lokals Monchi im Dezember 2022 eine spannende gastronomische Neuerung etabliert. Die Essener Straße 12 erstrahlt seit April 2023 in neuem Glanz mit einem innovativen Konzept, das unter dem Namen Gastro-WG firmiert. Hier teilen sich gleich zwei eigenständige Gastronomiebetriebe den Standort – eine frische Idee, die auf Synergieeffekte setzt und dabei die Eigenständigkeit der beiden Angebote bewahrt.
Das erste dieser beiden Lokale, Mingle & Frans, ist eine Weinbar, die von Hoa Dang, der auch das Nosh betreibt, geführt wird. Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr. Im Angebot sind köstliche Sandwiches ab 12 Euro, inklusive einer Auswahl an vegetarischen Optionen. Das zweite Lokal, Doupe – dough & grape, hat bereits seine Pforten geöffnet und begeistert mit Wein-Pizza-Events. Es lädt am Samstag und Sonntag ab 15 Uhr sowie am Montag ab 18 Uhr ein, die Kombination aus Weinkultur und Barfood zu genießen, ohne sich als Pizzeria zu verstehen. Ein Glas Wein gibt es bereits ab 6 Euro – ein klarer Fokus auf ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis, das Hoa Dang besonders am Herzen liegt.
Ein weiteres kulinarisches Highlight
Doch das ist noch nicht alles, was das Kreuzviertel zu bieten hat. Bald wird das Restaurant Mingo.86 eröffnet, das direkt am Vinckeplatz angrenzend an einen Spielplatz liegt. Die Betreiber, Justin, seine Frau Thao sowie seine Familie, haben sich der authentischen vietnamesischen Küche verschrieben und planen zudem aufregende Karaoke-Abende. Die Eröffnung ist für Ende Oktober 2025 vorgesehen und verspricht, ein neues Highlight für Familien, Foodies und Karaoke-Fans zu werden. In einer Gegend, die für ihre hohe Kneipendichte und urbanes Flair bekannt ist, fehlte bisher ein echtes vietnamesisches Restaurant – Mingo.86 wird diesem Wunsch sicher gerecht werden.
Ein Blick auf die Gastronomie im Wandel
Die Gastronomiebranche in Deutschland ist nicht nur ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, sondern spiegelt auch die kulturelle Vielfalt des Landes wider. Trotz der Herausforderungen, die die COVID-19-Pandemie mit sich brachte, haben sich Restaurants, Gaststätten und Cafés relativ gut erholt. Im September 2023 lagen die Beschäftigungszahlen in der Gastronomie zwar um 6,7 % unter dem Niveau von 2019, jedoch zeigt der Trend, dass immer mehr Gastronomiebetriebe innovative Konzepte entwickeln, um die Gäste in ihre Locations zu locken.
Mit dem Fokus auf regionale Produkte und einem wachsenden Interesse an nachhaltigen Maßnahmen scheinen Gastronomien wie die Gastro-WG und Mingo.86 bestens aufgestellt, um auch in Zukunft erfolgreich zu sein. Die Gastronomie bleibt ein dynamischer Sektor, in dem sich Trends schnell ändern, und die Neugründungen im Kreuzviertel sind ein hervorragendes Beispiel für diese Entwicklung. Gerade in Zeiten, in denen 78 % der Gäste Restaurants mit regionalen Produkten bevorzugen, ist es umso wichtiger, dass lokale Betriebe auf diese Nachfrage reagieren.
Mit der Eröffnung neuer gastronomischer Konzepte wird das Kreuzviertel weiterhin ein Ort der Begegnung und des Genusses bleiben. Hier wird nicht nur gegessen, sondern auch gelebt und gefeiert. Lassen Sie sich also von der neuen Vielfalt überraschen und genießen Sie die kulinarischen Angebote in Dortmund!